Torsdags frokost

#5 Friday cocktail: Hindbær mojito

ce06f7e9-dc9a-409a-892a-40fb366e7a09

Det er fredag, og det er den bedste af slagsen i denne uge, så det er tid til endnu en fredags cocktail, for fredag er altså somregel en god dag, ofte fordi det er afslutningen på hverdagene i ugen og man går en dejlig weekend i møde. Måske har det været en hård uge, måske har det været den fedeste eller måske bare en rigtig øv uge. Uanset hvordan ugen er forløbet, kan man virkelig trænge til at skåle og nippe til en cocktail, når man rammer fredag. Derfor vil jeg i dag og de næste fredage dele mine opskrifter på en lækker fredags cocktail med jer.

9562440e-239e-406c-9c27-bbe08be18249

I dag har jeg igen gang i en frisk og lækker mojito til jer, denne gang har jeg bare skiftet brombærrene ud med hindbær, men det bliver det bestemt ikke ringere af. Jeg har brugt frosne hindbær, hvilket fungerede virkelig godt, da du også fungere som isterninger, så det kan man altså roligt gøre. Hindbær gør sig virkelig godt i selskab med mynte og lime, så denne lille cocktail blev virkelig en succes. Jeg er fan!

Du skal bruge

1 lille håndfuld frosne hindbær

2 både lime

1 lille håndfuld friske mynteblade

2 cl. lys rom

2 tsk. lyst rørsukker

knust is

dansk vand

 

– Kom rom, frosne hindbær, lyst rørsukker, mynteblade og limebåde i et fint glas og stamp det hele godt sammen

– fyld knust is i glasset og top op med dansk vand

– Så er der bare tilbage at sige SKÅL og GOD WEEKEND

 

Jeg håber, I har en skøøøn fredag derude! 

Se også de andre indlæg i serien Friday cocktail

Brombær mojito

Autumn cocktail

Classic Gin & Tonic

The rhubarb cocktail

1 kommentar

  • Ej, den ser lækker ud – den skal jeg helt sikkert prøve. Jeg elsker mojito og hindbær, så det kan da kun være en succes !

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Torsdags frokost