Tranebærmousse på en bund af portvinmazarin

  Så blev det altså den tid på året, hvor december står for døren, og der er friske tranebær i grøntafdelingen i dit supermarked. Jeg har udnyttet det skønne bær i en lækker mousse i sammenspil med appelsin og en mazarinbund med et strejf af portvin. Denne kage smager så englene synger, og så smager den bare af den skønne juletid vi går i møde.   Tid: ca. 2,5 timer Læs hele opskriften grundigt igennem før du starter.. Mazarinbund med rød portvin 130 gram marcipan 125 gram sukker 50 gram hvedemel 120 gram blødt smør 1 æg 3/4 dl god...

Salatbowle til frokost

  I mit forrige indlæg snakker jeg lidt om, hvordan mad kan være med til at gøre dagen bedre, og jeg fortsætter lidt i samme tone i dag. Vigtigst af alt er selvfølgelig at komme rigtig godt fra start, og det kan du læse om her. I dag bevæger vi os så videre til frokost, for det er jo også vigtigt, om end du er i skole, på job, derhjemme eller hvad ved jeg, så bør man forkæle sig selv med en lækker mættende frokost, så man kan bevare det gode humør og den gode energi, når man nu netop...